...kg - 150 g d'olives - 3 gousses d'ail - 50 cl de bouillon - huile - beurre - farine - sel et poivre Faites dorer la viande sur toutes ses faces à la cocotte avec un mélange beurre-huile. Salez, poivrez et ajoutez les gousses d'ail entières. Versez un verre de bouillon et laissez...

...carotte : 1 kg oeuf : 6 lait : 40 cl crème liquide : 35 cl beurre : 35 g maïzena : 6 c. à café sel, poivre Préchauffez le four th.6 (180°C). Epluchez et coupez les carottes. Plongez-les dans l’eau bouillante salée et faites cuire 20 min. Puis égouttez. Dans un saladier, fouettez les oeufs...