Pour une 30taine de crêpes environ 500 gr de farine 1 l de lait tiède 50 gr de beurre 5 oeufs sel Mettre la farine dans le bol du robot, mettre en route et verser lentement la moitié du lait. Battre les oeufs dans un bol. Incorporer petit à petit les oeufs. Ajouter le beurre fondu, le sel....

Pour 6 à 8 personnes 3 oeufs (peser les oeufs et prendre le même poids en farine, sucre et beurre) sel extrait de vanille Pesez les oeufs, puis prenez le même poids de sucre en poudre de beurre et de farine. Faites fondre le beurre. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes....

...feuilletée toute prête) 1 très grosse courgette (1 kg) 1 courge longue (environ 700gr) dés de jambon 2 oeufs lait gruyère sel poivre Faire cuire à l'eau la courge et la courgette coupées en petits dés. Bien égoutter (sinon l'eau risque de détremper le fond de pâte). Etaler la pâte au...