Pour 6 - 8 personnes

• 1 pâte (j'ai pris une pâte feuilletée toute prête)
• 1 très grosse courgette (1 kg)
• 1 courge longue (environ 700gr)
• dés de jambon
• 2 oeufs
• lait
• gruyère
• sel
• poivre

Faire cuire à l'eau la courge et la courgette coupées en petits dés. Bien égoutter (sinon l'eau risque de détremper le fond de pâte).

Etaler la pâte au fond d'un moule à tarte, mettre les légumes, parsemer de dés de jambon.

Battre 2 oeufs, rajouter un petit peu de lait, de gruyère salez et poivrez.

Versez le tout sur les légumes et recouvrir de gruyère.

Laissez cuire une vingtaine de minutes à 180°C.